Nougat aus der Provence mit Ingwer

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Nougat de Provence mit Ingwer


Einfach eine leckere Kombination, die Schärfe des Ingwer verbindet sich mit der Süße des Nougats zu einem  herrlichem Geschmackserlebnis. Für Freunde des Ingwer ein Pflichtgenuss.
Die feinfruchtige Schärfe des Ingwer entfaltet seine Würze auch im Nougat de Provence erst nach und nach.  . Ingwer ist nicht nur als Gewürz bekannt und beliebt, sondern auch wegen der ihm nachgesagten heilenden Wirkung als entzündungshemmend und durchblutungsfördernd.

Reine Handarbeit in einem kleinen Familienbetrieb, der nach tradierten Rezepten fair gehandelte und BIO-Produkte zu wahren Meisterwerken fertigt. Auch die Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte ist Voraussetzung für die Verwendung. So kommt der für das Weiße Nougat benötigte Honig von den benachbarten prächtigen Lavendelfeldern.

Sie haben noch kein vergleichbares Nougat genossen. Schon das Aroma verdeutlicht den Unterschied zu einer industriell hergestellten Massenware. Für den Einstieg bieten wir Kleinmengen in Würfeln frisch vom Barren geschnitten. Wiederholungsliebhaber greifen gern zu den größeren Abmessungen.


Kein Einsatz von:

  • Gluten

  • Lactose

  • künstliche Farb- und Konservierungsstoffe

  • Geschmacksverstärker

Zutaten:
Rohrohrzucker aus biologischem Anbau und fairem Handel, 100% naturreiner Lavendelhonig, Mandeln, kandierter Ingwer, Mandeln, Eiweiß, Glukosesirup, gemahlener Ingwer aus biologischem Anbau, Pistazien, Puderzucker

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