Anis Lakritz Bonbon (handgefertigt)

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Hart und herrlich lecker! Wie man sie von früher kennt. Das Rezept stammt aus Großmutters Zeiten und wird in Handarbeit hergestellt. Feuergekocht.

Das Öl des Sternanis verleiht diesem Bonbon die unverwechselbare Note. Ein Gedicht für den Anis-Liebhaber.

Zutaten:
Zucker, Glucose-Fructosesirup, 8% Lakritzstreusel (Zucker, stark entöltes Kakopulver, Ammoniumchlorid, Süßholzextrakt, pflanzliches Palmfett, modifizierte Maisstärke, Glucosesirup, Gelatine) Verdickungsmittel, Emulgator: Sojalecithin, Farbstoffe: (Pflanzenkohle), Kokosöl, Überzugsmittel: Bienenwachs, Carnaubawachs, Schellack, Aromen: Vanillin,  Trennmittel: Talkum, Anisöl


Nährwerte je 100g:

Brennwert 1.639kJ / 386kcal
Fett 0,2g
gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate:95,8g
davon Zucker 82,8
Eiweiß 0,2g
Salz < 0,1g

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